deloteca.ru - Сайт обмена правильными идеями.Книги, аудио, видео бесплатно и напрокат

Мы, патриоты, разделены на коммунистов, националистов, верующих и прочие мелкие группы – на радость нашим общим врагам. Не пора ли нам встать рядом друг с другом в борьбе за достойную жизнь на родной земле?
Пусть наши взгляды в чём-то отличаются – это не должно нам мешать, наоборот, это может нам помочь выработать объединяющее мировоззрение Все РЯДОМ. Поделись с другими правильными идеями – книгами, видео, аудио и прочими произведениями. Скачивай, оценивай, комментируй, бери напрокат...   подробнее О проекте

Делотека.ру - Книги, аудио, видео бесплатно и напрокат Карта сайта   Контакты
     
       

Все Произведения (1800)

История(947)

Образование(184)

Культура(233)

Семья и здоровье(408)

Экономика(36)

Религия(164)

Наука(210)

Война(609)

Государство(543)

Прочее(211)




Поиск на Делотеке



Первая помощь


Как скачать
Как заказать
Как разместить

Наша кнопка



Ссылки



Интернет-магазин Делократ.Ру – Правильные идеи, доступные цены!



Каталог ссылок






 

Похлёбкин В.

Автор: Похлёбкин В.
Рейтинг: 15



Биография:

Похлёбкин, Вилья́м-А́вгуст Васи́льевич (20 августа 1923 — 15 апреля (похоронен), 2000) — советский, российский учёный, историк, географ, журналист и писатель. Автор известных книг по кулинарии. Знаток истории дипломатии и международных отношений, геральдики и этнографии.

Биография

Вильям Васильевич был сыном русского революционера Василия Михайловича Михайлова (партийная кличка — Похлёбкин). Имя сыну отец дал в честь Августа Бебеля и Вильяма Шекспира.

Вильям Васильевич участвовал в Великой Отечественной войне в качестве рядового. После увольнения поступил в Московский государственный университет на факультет международных отношений (позднее МГИМО), где учился с 1945 по 1949 годы. Затем учился в аспирантуре в Институте истории Академии Наук (с 1949 по 1952 годы). Являлся действительным членом Российского географического общества с 1952 года, кандидатом исторических наук и научным сотрудником Института истории с 1953 по 1963 годы.

Похлёбкин основал журнал «Скандинавский сборник» и был его главным редактором с 1955 по 1961 годы. С 1962 года он был членом редакторского совета журнала Scandinavica, сотрудничал с другими изданиями.

В 1977 году Польша заявила свои права на изобретение водки и, следовательно, на эксклюзивное использование этого термина для своей водочной продукции. Похлёбкину, к которому обратились за консультацией, удалось доказать, что в Польше водка появилась даже раньше, чем утверждалось, однако в России ещё на 100 лет раньше, чем в Польше. В итоге, международный арбитраж отклонил претензии Польши.

Похлёбкин был автором свыше 50 книг и большого числа статей. Долгое время его книги оставались неопубликованными, большинство было напечатано после распада Советского Союза. Опубликованные одновременно, они дали повод предположению, что «Похлёбкин» — псевдоним целой артели писателей.

В 1993 году Вильям Васильевич Похлёбкин был награждён международной премией Ланге Черетто (англ. Langhe Ceretto Prize) за выдающиеся книги в области кулинарии, присуждаемой винным заводом братьев Черетто на основе рекомендаций интернационального жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Похлёбкин стал лауреатом этой премии, в частности, как автор книги «История водки».

Обстоятельства смерти

Вильям Васильевич был найден убитым в своей квартире в Подольске, где он жил в последние годы один. Смерть произошла между 27 и 31 марта 2000 года. Похлёбкин всегда носил с собой, по аpмейской пpивычке, заточкy, котоpой и был yбит. Тело было обнаружено Боpисом Пастеpнаком, главным редактором издательского дома «Полифакт», который был обеспокоен задержкой подготовки книги «Кухня века» и приехал из Москвы в Подольск, так как Похлёбкин не явился на запланированную встречу и не отвечал на телеграммы. Он же yговоpил милицию взломать двеpи. По другой версии милицию вызвали соседи. Убийство осталось нераскрытым. Предположительно, оно связано с ценной коллекцией книг и исторических документов, хранящейся в квартире Похлёбкина, однако со слов родственников ничего из квартиры не пропало, так что убийство с ограблением никак не связанно, связь скорее с его трудами.

После смерти В. В. Похлёбкина осталось большое количество неопубликованных книг по скандинавской тематике.

Популярные книги

Похлёбкин широко известен, в частности, благодаря его кулинарным книгам, которые, несмотря на некоторую предвзятость, являются увлекательными и содержат множество исторической и интересной малоизвестной информации.

Книги о кулинарии «Тайны хорошей кухни» и «Национальные кухни наших народов» пользуются особой популярностью и почтением у кулинаров-любителей. В них содержатся, как правило, не строгие рецепты, но указываются и анализируются методы приготовления различных блюд, в том числе уже давно забытые. В какой-то степени эти книги являются и историческими, так как содержат информацию о истории различных блюд и кулинарии в целом. Среди профессионалов он известен, как первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, основанную на технологии. Некоторые даже называют его «кулинарным Менделеевым».

Книга о чае — «Чай: Его типы, свойства, употребление» — почитается многими любителями этого напитка.

Книга «История водки» была переведена на английский язык и известна во всём мире (en:A History of Vodka)

Список всех произведений автора:

1.  Тайны хорошей кухни

2.  Чай

3.  История водки

4.  Все о пряностях

5.  Моя кухня и мое меню

6.  Национальные кухни наших народов

7.  Занимательная кулинария

8.  Великий псевдоним. Почему Джугашвили взял псевдоним "Сталин"?

9.  Специи и приправы: Секреты превращения обычных блюд в экзотические кушанья.

10.  Поваренное искусство.

 


 

Личный отдел


 

Последние поступления:

Коммунизм в отдельно взятой деревне?Почему бы нет! (---)

СССР и страны мира в цифрах (Калабеков И.Г.)

КУРС МАТЕМАТИЧЕСКОГО И КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ (Зенкин В.И.)

Воспоминания о службе (Шапошников Б.М.)

Перестройка-2. Что нам готовит Путин? (Акулов В.Л.)

 

Пятерка лучших произведений:

Кондопога. Русский бунт (передача "Два против одного")

Российские реформы в цифрах и фактах (Калабеков И.Г.)

Как лечить боли в спине и ревматические боли в суставах. (Батмангхелидж Ф.)

Вера святых ()

ОДОЛЕНИЕ СМУТЫ. СЛОВО К РУССКОМУ НАРОДУ (Митрополит Иоанн)

 

Лучшие участники:

 

Сейчас on-line:

Гостей: 20
Участники:

 

Реклама:

 

Rambler's Top100



Rambler's Top100
 Рейтинг@Mail.ru